設(shè)備設(shè)計(jì)、選用和安裝保健食品企業(yè)設(shè)備種類繁多,在設(shè)備設(shè)計(jì)、選用和安裝方面應(yīng)遵循以下原則,下面潔凈室設(shè)計(jì)公司與你分享。
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(1)設(shè)計(jì)制造應(yīng)符合生產(chǎn)工藝要求,其容量(生產(chǎn)能力)應(yīng)與批量相適應(yīng)。設(shè)備管道的材質(zhì)應(yīng)無(wú)毒、耐腐蝕、不與物料起化學(xué)反應(yīng)或吸附所生產(chǎn)的保健食品。(2)設(shè)備結(jié)構(gòu)應(yīng)盡量簡(jiǎn)化,應(yīng)便于操作與維修,易于拆裝清洗、消毒, 備件應(yīng)通用化、標(biāo)準(zhǔn)化、便于更換。
(3)設(shè)備合理、驅(qū)動(dòng)平穩(wěn),無(wú)明顯震動(dòng).噪聲符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)增加減震、消音裝置,改善操作環(huán)境。
(4)所有產(chǎn)生粉塵的設(shè)備,如稱量、配料、粉碎、過(guò)篩、混合、制粒、干燥壓片、包衣生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)施應(yīng)安裝有效的捕塵、吸粉裝置或防治污染的隔離措施。(5)應(yīng)設(shè)計(jì)輕便、靈巧的物料傳送工具,如傳送帶、小車等。潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)傳送工具不得混用。產(chǎn)品滅菌器應(yīng)設(shè)計(jì)為雙扉式。設(shè)計(jì)應(yīng)滿足驗(yàn)證的有關(guān)要求,合理安置有關(guān)參數(shù)的測(cè)試點(diǎn)。
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(6)與保健食品直接接觸的干燥用空氣、壓縮空氣、惰性氣體均應(yīng)設(shè)置凈化裝置。經(jīng)凈化處理后,氣體所含微粒和微生物應(yīng)符合規(guī)定的空氣潔凈度要求。干燥設(shè)備出風(fēng)口應(yīng)有防止空氣倒灌的裝置,潔凈區(qū)內(nèi)的設(shè)備除特殊要求外, 一般不宜設(shè)地腳螺栓。
(7)設(shè)備或機(jī)械上的儀表計(jì)量裝置要準(zhǔn)確,符合要求。調(diào)節(jié)控制穩(wěn)定可靠。需要控制計(jì)數(shù)部位出現(xiàn)不合格或性能保障時(shí)應(yīng)有調(diào)整或顯示功能,設(shè)備保溫層表面必須平整、光潔,不得有顆粒性物質(zhì)脫落,表面不得用石棉水泥抹面,宜采用不銹蝕的金屬外殼保護(hù)。
(8)當(dāng)設(shè)備安裝在跨越不同空氣潔凈度的潔凈室時(shí),除考慮固定外。還應(yīng)采用可靠的密封隔斷裝置,以保證達(dá)到不同等級(jí)的潔凈要求。當(dāng)確實(shí)無(wú)法密封時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制氣壓。10000級(jí)潔凈室使用的運(yùn)輸設(shè)備不得穿越潔凈度較低級(jí)別的區(qū)域。
(9)設(shè)備布局要與工藝流程相適應(yīng),安裝間距要便于生產(chǎn)操作、拆裝、清潔和維護(hù)保養(yǎng),并避免發(fā)生差錯(cuò)和交叉污染。
(10)潔凈室內(nèi)配電設(shè)備除滿足安全技術(shù)要求外,管線應(yīng)暗裝,進(jìn)入室內(nèi) 的管線、套管應(yīng)為不銹材料,管線應(yīng)嚴(yán)格密封。
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