侃侃而談關于食品車間凈化工程施工要考慮到的因素【東鑫凈化】

根據(jù)食品生產工藝的需要，食品大部分車間要在作業(yè)結束后需要定期水洗清潔，或生產過程中有大量液體使用或水蒸氣的發(fā)散，使得空氣的濕度比較高。因此，不積水、易清潔、不落灰塵、防腐蝕、防蟲害都是食品車間凈化工程施工在設計時需要考慮的，具體來說有以下幾點：

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1、食品生產車間面積與生產工藝相適應，功能布局合理，排水暢通；

2、車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的材料修建，且平坦、無積水、并保持清潔；

3、車間出口及與外界相連的排水、通風處裝有防鼠、防蠅、防蟲設施，例如使用含三防濾網(wǎng)的通風格柵；

4、 車間內墻壁、天花板和門窗使用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建，如不銹鋼面板的彩鋼板隔墻/天花/潔凈門窗；

5、墻角、地角、頂角應當具有弧度（曲率半徑應不小于3cm）,避免衛(wèi)生死角；

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6、車間內的操作臺、傳送帶、運輸車、工器具應當用無毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅固的材料制作，如不銹鋼面材材料。

7、應當在適當?shù)牡攸c設足夠數(shù)量的洗手、消毒、干手設備或用品，水龍頭應當為非手動開關即感應龍頭。

8、根據(jù)產品加工需要，車間入口處應當設有鞋、靴和車輪消毒設施。

9、應當設有與車間相連接的更衣室。根據(jù)產品加工需要，還應當設立與車間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室